【新片介紹】基改食品輪盤前,我們賭上的是什麼?

文│陳儒瑋

2009年8月25日,我永遠忘不了那一天,我兒子那天吃的就是生玉米,他差點因為玉米而喪命。他發出咻咻咻的聲音、抓癢抓個不停、臉色漲紅、呼吸不順,我好慌,我打了119。我想他是食物過敏了,經過各種檢查之後,他現在一點玉米都不能吃了。

我家老四有過敏症狀,但我們家沒有病史,懷孕時也沒有異狀。自從得知基改食物與過敏的關係之後,我就找到答案了。短短二十四小時之內,我就把廚房清空了,過去六年間餵小孩的食物全都進了垃圾桶。起先我很開心終於找到原因,後來卻感到十分難過哭個不停,心想天啊我到底對小孩做了什麼?未經我的同意,他們又吃了什麼?

擁護者常說基改食品可以餵養地球,這實在是洗腦洗得太成功了。現今糧食問題主要是分配不均的問題,況且基改也增加除草劑的使用量。

如果基改食品真如業者所說的這麼好,那就標示吧!我們有權利可以選擇不買。

家庭科醫師、獸醫師、母親、教授、農友、畜牧業者與環境倡議者,一段接一段的專家證詞,一篇又一篇的研究報告文件與一件又一件的親身體驗,堆疊出84分鐘的影片《基改食品的秘密》(Genetic Roulette: The Gamble of our Lives,直譯:基因賭盤─我們生命的賭局),2012年由Institute for Responsible Technology(IRT)所發行,導演為Jeffrey Smith,他同時也是探討基改食品謊言與風險暢銷著作《欺騙的種子》一書的作者。時隔三年,2015年五月此影片終於正式在台發行。

基改食品對人體到底存不存在著健康風險,至今依然迭有新證據出現而爭論不休。若說要分成正反兩方陣營,Jeffrey Smith大概可以列為「基改食物擁有極高風險」此陣營中的代表性人士。因此,若看完整部影片後發現幾乎沒有出現基改食品的正面論點,自然也就不需太過驚訝。

每隔五到八分鐘為一小節主題,從自閉症、過敏、腸胃疾病、農藥濫用、不孕症、牲畜流產率上升、基改飼料營養素的缺乏、嬰兒配方奶粉、牛隻生長激素(rBGH)、學術迫害、政商複合體、印度BT棉花對生態環境與牲畜健康的影響、基改食品標示法規,到生活中如何避免基改風險的方式,紛至沓來的各式資訊只訴說一件事實:基改科技對社會的衝擊遠遠超乎你的想像

影片中所揭露基改食品議題中那綿密的政商網絡、企業掌握科學詮釋權與無遠弗屆的傳媒影響力,也正是突破基改科技中立論觀點的重要環節。

Michael Taylor是孟山都的辯護律師與副總裁,後來又至美國食品藥物管理署(FDA)擔任基改食品安全審查者,由此推論政府夸夸而談宣稱基改食品安全無虞,該不會是跨國農企公司與主管機構合演的一場大戲吧?

孟山都宣稱基改作物是能餵飽世界帶領全球邁向永續生活,但是左手販賣抗除草劑的基改種子,右手卻同時販售破壞生態環境的年年春農藥,如此自相矛盾的作法該如何讓人信服?

基改食品若真的是拯救未來的夢幻作物,為什麼美國各州發起制定基改食品標示法案時,孟山都等公司要撒下大筆經費刊登廣告或雇用說客阻止公民追求資訊公開的權利,難道是因為底下真相醜陋不堪?

持平而論,在某些宛若體驗者見證大會的片段影像中,總也不免心生疑問,這該不會是Jeffrey Smith站在某種特定立場,匯集擷取特定案例用來擴大基改食品有害風險的論點的拍攝策略吧?然而這樣的自省,總讓我想起法國研究學者Gilles-Éric Séralini面對各界質疑討他所發表關於基改食品引發老鼠腫瘤和肝腎病變的論文時所說的話:

我並不是說所有問題都和基改有關,但顯然基改真的引發某些問題,因此我們應該立刻採取某些預防措施。

我們能做些什麼呢?其實多著呢!

發揮消費者力量。台灣市面充斥著以大量進口基改黃豆為原料的豆製品,近幾年由於食品安全與基改科技議題逐漸為民眾所關注,非基改產品一躍成為各方業者兵家必爭之地,用新台幣讓非基改食品快速下架無疑是最實際的方法之一。

採取公民行動。日前台灣主管機關食藥署甫宣布三項基改食品標示新制,公告自2016年起台灣將全面落實標示制度。因此,以公民身分持續關注相關政策,或是用行動支持監督政府的民間倡議團體,才能保障公民食品資訊知情權的基本權益。

先從小孩飲食做起。台灣影片代理發行公司在宣傳文案上提及的「近年來,關心學童校園午餐的家長和志工,紛紛要求基改食物退出校園…」,至今簽署此項非基改校園午餐承諾的全國19縣市首長更陸續推出各種階段性落實計畫。有鑑於兒童代謝率較高、免疫系統尚未發展完全且對小量毒素較為敏感,此項公民行動並非引起階級對立或增加家長負擔,而是種實際可行的預警措施,更可視為翻轉台灣農業生產與校園飲食教育的關鍵契機。

誰都不會願意讓企業盲目決定自身的健康吧?只要行動,就有改變的機會。

基改食品的秘密
導演:Jeffrey Smith │片長:85分鐘│日期:2015/5/15│類型:紀錄│分級:普遍│發行:天馬行空數位有限公司

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