食品中的基改棉花與基改油菜

文│黃嘉琳

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解釋:成分標示中的芥花油與大豆沙拉油,由於目前尚未要求強制基改標示,並無法確認來源為基改油菜和基改大豆,要等到2015年12月31日起才能透過標示得知是否使用基改成份原料。

全球基改作物中有四大天王 ─ 黃豆、玉米、棉花和油菜,多年以來,黃豆和玉米是最為國人所熟知的兩大產品,由於相關法令的修改,基改棉花和油菜等,今年開始也慢慢浮現於台灣民眾生活當中。

透過衛生福利部審核通過之基因改造食品原料之查詢,截自2015年8月10日為止,共有95項基改產品通過查驗登記後獲准進口,其中包含9件基改棉花和4件基改油菜,由孟山都、拜耳和先正達等三家公司研發生產仔細檢視這13項基改棉花和油菜品項,絕大多數是耐嘉磷塞、耐除草劑和抗蟲的品項,從今年一月到七月陸續通過衛福部食藥署的食品查驗登記。

項次
產品類型
國際統一編碼
種類
品名
轉殖品系
申請者
核准日期
有效期限
1.
單一品系
BCS-GHØØ4-7
棉花
抗蟲及耐除草劑基因改造棉花
T304-40
台灣拜耳股份有限公司
2015/07/02
2020/07/02
2.
單一品系
SYN-IR1Ø2-7
棉花
抗蟲基因改造棉花
COT102
台灣先正達股份有限公司
2015/01/20
2020/01/20
3.
單一品系
ACS-GHØØ1-3
棉花
耐除草劑基因改造棉花
LLCotton25
台灣拜耳股份有限公司
2015/04/19
2020/04/19
4.
單一品系
MON-88913-8
棉花
耐嘉磷塞基因改造棉花
MON88913
香港商孟山都遠東股份有限公司台灣分公司
2015/05/25
2020/05/25
5.
單一品系
MON-15985-7
棉花
保鈴棉II基因改造棉花
MON15985
香港商孟山都遠東股份有限公司台灣分公司
2015/05/25
2020/05/25
6.
單一品系
BCS-GHØØ2-5
棉花
耐除草劑基因改造棉花
GHB614
台灣拜耳股份有限公司
2015/04/19
2020/04/19
7.
單一品系
BCS-GHØØ5-8
棉花
抗蟲及耐除草劑基因改造棉花
GHB119
台灣拜耳股份有限公司
2015/04/19
2020/04/19
8.
單一品系
MON-ØØ531-6
棉花
保鈴棉基因改造棉花
MON531
香港商孟山都遠東股份有限公司台灣分公司
2015/06/08
2020/06/08
9.
單一品系
MON-Ø1445-2
棉花
耐嘉磷塞基因改造棉花
MON1445
香港商孟山都遠東股份有限公司台灣分公司
2015/06/13
2020/06/13
項次
產品類型
國際統一編碼
種類
品名
轉殖品系
申請者
核准日期
有效期限
1.
單一品系
ACS-BNØØ3-6
油菜
耐除草劑基因改造油菜
RF3
台灣拜耳股份有限公司
2015/03/17
2020/03/17
2.
單一品系
ACS-BNØØ5-8
油菜
耐除草劑基因改造油菜
MS8
台灣拜耳股份有限公司
2015/03/18
2020/03/18
3.
單一品系
MON-ØØØ73-7
油菜
耐嘉磷塞基因改造油菜
GT73
香港商孟山都遠東股份有限公司台灣分公司
2015/06/08
2020/06/08
4.
混合品系
ACS-BNØØ5-8xACS-BNØØ3-6
油菜
混合型基因改造油菜
MS8xRF3
台灣拜耳股份有限公司
2015/06/26
2020/06/26

根據食藥署資料,這兩類基改產品都申請使用於「油品」之用。

棉花可以提煉棉籽油、油菜為芥花油原料來源,估計目前已經進入我們的食品工業供應鏈當中了,不過由於油品屬基改「高層次加工品」,根據基改標示新制的三階段實施時程,至2015年12月31日前,尚無需標示。

在新制規範方面,如食品直接使用基因改造食品原料,於終產品已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質之高層次加工品(黃(大)豆油、醬油、玉米油、玉米澱粉、玉米糖漿、棉籽油、芥花油),須標示基因改造相關規定之字樣。(請參閱備註)

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但是,另外一個值得注意的是,並非所有基改油品都需要標示,其原則在於調和油和調味料用油的差異

新制規定,如含來源為基因改造食品原料油品所調製之調味料用油品(如:麻油、胡麻油、香油及辣椒油)可無須標示


備註:高層次加工品可就「基因改造」、「含基因改造」、「使用基因改造〇〇」、「本產品為基因改造〇〇加工製成,但已不含基因改造成分」、「本產品加工原料中有基因改造〇〇,但已不含有基因改造成分」、「本產品不含基因改造成分,但為基因改造〇〇加工製成」或「本產品不含基因改造成分,但加工原料中有基因改造〇〇」等字樣,擇一標示即可。

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