你買書‧我說書│《餐桌上的危機》特別企劃延長至2016.3.1

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【參加辦法】

  1. 單筆購書20本以上,享有每本300元(79折)優惠價。
  2. 免費替您舉辦一場新書分享會(日期由您指定),由作者面對面解答生活中的各種基改食物疑問!
  3. 意者請來信nogmolunch@gmail.com洽詢

【申請日期】

即日起至2016年3月1日止

【活動對象】

學校、社區、讀書會、機關團體或任何有意了解基改議題的一般大眾等…

【講師簡介】

黃嘉琳 / 美國華盛頓大學西雅圖校區教育學院博士候選人、校園午餐搞非基行動發起人。曾任職台灣及美國學術單位研究人員、NGO工作者、教師與輔導主任。

陳儒瑋 / 成功大學環境工程學系、台灣師範大學環境教育研究所畢業,2011年取得環境教育人員認證。NGO資深秘書及刊物總編輯八年以上資歷。

【新書內容】

非基因改造豆腐和豆漿成為消費新選擇,然而餐桌上還有哪些是屬於基因改造食物?基因改造作物與食品對人體健康真的有影響嗎?台灣基因改造食品標示新制於今年七月一日正式上路,不過你了解賣場上食品基改標籤該怎麼看嗎?黝黑肚臍或是不會發芽的就是基因改造黃豆嗎?2014年,十九位縣市首長於選舉時承諾學童校園午餐將逐步剔除基因改造黃豆製品,這件事是怎麼發生的,而最新的進展又是如何?

這一連串的疑問,都能在《餐桌上的危機:基改食物大解密  靠自己的力量吃出安全的三餐》這本書中找到解答。

這是第一本從台灣基因改造食品現況出發的書籍,以一般消費者為對象,藉由深入淺出的文字和圖表搭配,不講太多艱深的理論或科技,以故事、範例和問答的方式輕鬆談不輕鬆的主題。

書中示範把超市、小七和餐廳當田野地;廚房陽台當實驗室,人人可以從手邊的食品、產品著手了解基因改造議題;提供step by step的教學方法,教導讀者從網路資料庫中獲悉國內外基改作物、食品和校園午餐等資料訊息,利用這些工具,消費者就可以靠自己的力量破解網路上常見的基因改造食物的疑問與流言。

讀完這本書,人人都可以是非基改專家。

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