活動│2016年2月2日《餐桌上的危機》新書分享會@台中

 

書封-20160202

日期│2016年2月2日(二)14:00-16:00

地點│美麗樂台中分公司(台中市北屯區文心路三段447號5樓之C)

分享│陳儒瑋(本書作者)

內容

《餐桌上的危機 基改食物大解密》是全球第一本從台灣本土角度暢談非基改食品的書,除了分享最新生活化基改知識,也用step by step的方式告訴您自己查資料找訊息追解答的方法。

ㄧ碗含有基改腐皮捲的油豆腐細粉引起軒大波,ㄧ張量販商場上錯誤的「非基改芒果」標籤誤導消費者而造成恐慌,這是你我生活上可能會遇見的問題,是台灣目前食安上的隱憂之ㄧ,更是全球最受爭議的農糧議題。

雖然2016年1月1日起散裝、包裝和餐廳供應的基改食品實施標示新制上路,同時黃豆等食品進口原料基改與非基改品項都有專屬貨號;經過各地家長的努力,立法院在年底也通過學校衛生法的修法,原則禁止部分基改食品進入校園午餐。

但是,還有很多不明確的疑問等著我們解開…

只要買標示為「非基改」的食品、食材就沒問題了嗎?商店裡、賣場中、餐桌上有哪些是基改食物?隱藏版甚至不須標示的基改食品有哪些?除了基改黃豆、玉米,台灣還有哪些基改食品?你聽過基改鮭魚、馬鈴薯和蘋果的故事,這些美國通過核可上市的最新基改生物也會進來台灣嗎?吃了基改食品的健康風險如何?賣場的食品標籤怎麼看?基改飼料對牲畜健康的影響?學童的營養午餐裡到底有哪些基改食物?基改作物配套使用的農藥會致癌?

以上都是大眾最切身的問題,等待政府實施新政策,不如靠自己把關。息,利用這些工具,消費者就可以靠自己的力量破解網路上常見的基因改造食物的疑問與流言。

讀完這本書,人人都可以是非基改專家。

更多新書活動訊息:http://wp.me/P5NVQR-Np

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