國產黃豆產量/面積/自給率趨勢(2011-2017)

編按:台灣本土黃豆種植面積在一九六〇年代曾高達到六萬公頃,但歷經美國政策性傾銷大豆玉米、政府推動農地休耕等衝擊影響,一路下滑到僅剩百來公頃的規模。

近年來,農委會農糧署鼓勵休耕農地復耕轉作本土非基因改造黃豆,收穫規模從2013年469公頃、2014年的668公頃、2015年的1,648公頃、2016年的2,105公頃,去年持續攀升至3,188公頃。

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大豆收穫數量更從879公噸、1,173公噸、2,724公噸、3,061公噸,一路增加至4,674公噸。

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2017年,國產黃豆自給率來到7年來新高的千分之一點八四。

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