自2014年10月展開「基改食材退出校園午餐」行動至今，共計有175位候選人簽署(點我看所有名單及承諾書)。包含選後加簽的縣市首長，總計有88位新任公職代表，分別為六都市長(6人)、縣市長(13人)、直轄市市議員(43人)、縣市議員(22人)、鄉鎮市長(2人)及市民代表(2人)。詳細名單如下：
基隆市(1)
市長：林右昌(民)
新北市(7)
市長：朱立倫(國)
市議員：鍾宏仁(民)、周雅玲(民)、陳文治(民)、何淑峯(民)、羅文崇(民)、林秀惠(民)
台北市(8)
市長：柯文哲(無)
市議員：李彥秀(國)、李慶鋒(民)、高嘉瑜(民)、王孝維(民)、顏若芳(民)、阮昭雄(民)、簡舒培(民)
桃園市(2)
市長：鄭文燦(民)
市議員：王浩宇(綠)
新竹縣(13)
縣長：邱鏡淳(國)
縣議員：周江杰(綠)、高偉凱(勞)、林為洲(國)、陳見賢(國)、葉芬英(民)、張春鳳(無)、林政良(國)、邱靖雅(無)、林思銘(國)9
市民代表：許育綸(樹)、余政達(無)
鄉鎮市長：何淦銘(無)
新竹市(8)
市長：林智堅(民)
市議員：吳秋穀(民)、鄭正鈐(國)、鄭宏輝(民)、許修睿(無) 、施乃如(民)、賀玉燕(國)、李妍慧(無)
台中市(22)
市長：林佳龍(民)
市 議員：李中(國)、劉士州(國)、張廖萬堅(民)、謝志忠(民)、黃馨慧(國)、黃國書(民)、謝明源(民)、吳敏濟(民)、陳政顯(國)、邱素貞(民)、楊典忠(民)、賴佳微 (民)、張宏年(國)、王立任(民)、沈佑蓮(國)、蕭隆澤(民)、張滄沂(無)、江肇國(民)、陳清龍 (無)、陳本添(國)、何敏誠（民）
彰化縣(2)
縣長：魏明谷(民)
縣議員：林世賢(民)
南投縣(3)
縣長：林明溱(國)
縣議員：廖梓佑(民)
鎮長：陳紀衡(樹)
雲林縣(1)
縣長：李進勇(20141209簽署)
嘉義縣(2)
縣長：張花冠(民)
縣議員：姜梅紅(無)
嘉義市(2)
市長：涂醒哲(民)
市議員：廖天隆(無)
台南市(4)
市長：賴清德(民)
市議員：林宜瑾(民)、李文正(民)、劉正昌(民)
高雄市(6)
市長：陳菊(民)
市議員：張豐藤(民)、鄭新助(無)、林宛蓉(民)、高閔琳(民)、蔡金晏(國)
屏東縣(1)
縣長：潘孟安(民)
宜蘭縣(2)
縣長：林聰賢(民)
縣議員：薛呈懿(無)、林岳賢(國)
澎湖縣(1)
縣長：陳光復(民)
連江縣(1)
縣長：劉增應(國)
金門縣(1)
縣長：陳福海(無)
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